原来常吃香菇的好处有这么多一道口感嫩滑的香

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  食材原料:瘦猪肉300克、鲜嫩香菇250克、盐4克、猪油80克、料酒12克、大葱20克、味精4克、姜10克、玉米淀粉15克、花椒粉2克、胡椒粉3克

  首先要把食材处理好,把猪肉还有香菇都切成适当大小的片状,把猪肉用料酒和盐搅拌均匀,然后裹上湿淀粉。准备一个碗,在碗内放入味精、葱花、姜末、汤、料酒、胡椒面、花椒面、湿淀粉搅拌均匀。将炒锅置于火上,然后在锅中放入适量的油,待油温7成热的时候,放入猪肉片,用锅铲推动,直到均匀散开。等炒出香味之后放入准备好的香菇片,不断的翻炒,再放入准备好的碗汁,等到沸腾之后翻炒一下就可以出锅了。

  说起香菇大家肯定都不陌生,虽然不是经常吃的蔬菜,但是在日常生活中我们经常用香菇炖鸡或者是炖汤,所以说香菇一直没有离开我们的视线。香菇是世界第二大食用菌,也是只有我国才有的特产之一,在民间香菇有着“山珍”的美称。香菇是一种生长在木材上的真菌,相对于其他蔬菜来说,还是比较少见的。

  香菇的味道非常鲜美,而且香气泌人,另外它的营养是非常的丰富。香菇当中含有非常丰富的维生素B,而且还富含铁、纳、钾等微量元素,这些都是我们的身体很需要的营养物质,而且香菇能够提高人的食欲,现在的天气也比较炎热,很多人的食欲都下降了不少,所以说吃香菇能够让人的胃口大开,另外香菇还可以有效的缓解乏力的情况。香菇是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品,据有关医学界表明,香菇有着一定的药用价值,经常吃有食疗的作用,大家都知道,食疗是没有任何的副作用的,所以说常吃香菇对身体好。好了。说了这么多,今天小编就推荐给大家香菇炒肉的家常做法,味道十分的鲜美,口感爽滑不油腻,吃了一次还想着下一次,下面一起来看一下吧!

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