茄子烧豆角_美食猎_好吃的做法大全_烹饪食谱_家

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  豆角洗净,切成10厘米长段,控干水分。切葱花、蒜末、姜片,干辣椒纵切长段。锅内倒入足量植物油,烧至七成热时,下入切好的长茄、豆角,炸至长茄略微变黄,豆角表面微微泛起白泡,砂锅蒜香碟鱼头怎么做_砂锅蒜香碟鱼头的做法大,捞出控油。茄子烧豆角是一道爽口的家常菜,特别是夏季,应季的豆角、茄子鲜嫩多汁,单是这两种食材,不用添加任何肉类,就足以征服您的味蕾,哪怕是最挑剃的食客。锅内留适量底油,下入葱姜蒜、干红辣椒段(可选)爆香,调入适量蚝油、老抽,享料酒,下入炸好的长茄、豆角,快速翻炒均匀。调入适量盐、白糖15克、味精,再次快速翻炒均匀。水淀粉勾薄芡,翻炒均匀。

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