豫舍饸饹面上海航头店即将开业

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豫舍饸饹面上海航头店即将开业

  作为一家饸饹面品牌,豫舍饸饹面的食材取自地道的郏县饸饹面,分为面类、汤类、饭类、凉拌类、饼类五大类。其中,浓香四溢的羊肉饸饹、羊杂饸饹、红烧羊肉饸饹,更是令人闻着就忍不住食指大动。

  卤水猪脚是一道富含胶原蛋白的营养菜式,浓香的卤水融入猪脚油脂之中,使得整道菜香气四溢,令人垂涎欲滴。卤水猪脚与米饭共食,更具有极佳的适口性和独特的风味,让人吃了还想吃。

  豫舍饸饹面的羊杂是加上葱、蒜、辣椒等调料精心烹制而成,将羊杂肉汤浇在刚刚煮好出锅的饸饹面,一股鲜香就扑鼻袭来。羊杂吃起来油而不腻,别有一番北方美食的特色风味,而饸饹面的好劲道更是令人回味无穷。

  豫舍饸饹面上海航头店即将正式开业。为了在寒冷的冬日中给食客们送上温暖,豫舍饸饹面新店开张特别推出了3重好礼优惠活动。

  豫舍饸饹面除了面,还有各种饭类、汤类的特色菜品。招牌卤肉饭中的卤肉有着厚重的口感,肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢,在搭配上一碗香软可口的米饭,每一粒米饭都吸收了卤肉鲜美的汤汁,让卤肉的美味瞬间扩散到整碗米饭之中,唇齿之间都留有肉香。

  卤水门腔是由上好的猪舌以及盐、酱油、葱、姜、蒜、大料、花椒等佐料精制而成。卤猪舌嚼劲十足,肉质爽口,配上一碗清香四溢的米饭,更是美味十足。

  羊肉饸饹的面条嚼劲十足,令人胃口大开;而白切羊肉,在经过酱香调制后,不腥不膻,更增添了一丝别致的风味。一口吃着劲道十足的面条,一口咬着肉质紧密的白切羊肉,给人带来绝佳的美味组合。

  豫舍饸饹面馆,不但拥有多种美味小吃,就餐环境也十分古朴特色。豫舍饸饹面馆的装修风格是现代简约主义与中式古典风格的结合,以米褐色作为装修的主调,面馆的棕色原木用餐桌椅,造型简约,吊顶以原木为设计主题,配以暖黄色灯光,气氛安静而祥和。

  日电(王子涛)饸饹面是一种传统的中国特色面食之一。在古代,饸饹面需要用一种有漏孔的木制工具,也就是饸饹床子制作。制作者把和好的荞麦面、高粱面放在饸饹床子里,并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮着吃。

  红烧羊肉饸饹的红烧羊肉肉质鲜嫩、颇有嚼头,羊肉的鲜美令人入口留香。饸饹面在水中烧开之后,用红烧羊肉配以葱花、肉汤浇调,再加上小磨香油,特别是色鲜味美的辣椒油等调味品,更是色香味俱佳,滋味浓郁。

  豫舍饸饹面馆的卤水鸡腿的个头足、肉质香嫩可口。吃上一口,一层层鸡汁鲜味融化在口中,配上清香米饭一起吃,让人忍不住胃口大开,再来两碗。

  据新店老板介绍,豫舍饸饹面上海航头店推出“1元吃面”的活动,目的就是为了让更多的人品尝到郏县饸饹面的独特风味,使得更多的人爱上这道美食,弘扬郏县饸饹面的百年文化。(完)

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