牛肉这样炖不用加水番茄味更浓汤更鲜还没吃过

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  牛腱600kg,牛番茄3颗,洋葱1颗,红萝卜1条,蒜头4颗,月桂叶2片,义式香料(没有可略) 少许

  3、牛肉煎到表面金黄色,捞起煸蒜头,再加入洋葱待洋葱变软,加入红萝卜及牛肉最后番茄铺在最上层加入月桂叶及香料盖锅直接闷1.5小时最后用盐巴调味完成!

  2、牛肉沾面粉(任何面粉都可),此为面煳来源,也可以最后在加面粉铸铁锅加入少许橄榄油,若是选的牛肉油脂较多可以不用放油,让牛肉自己出油

  1、红萝卜、洋葱、番茄切块牛肉切大块点,因为炖煮时间很久,难免会缩蒜头准备4颗,不用切

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