抖音同款【炭烤鲽鱼头】就藏在台东这家烧烤店

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抖音同款【炭烤鲽鱼头】就藏在台东这家烧烤店

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  鱼肉块大丰腴,要连同鱼皮一起吃,才能让舌尖充分感受鱼油的香滑和肉质的鲜甜。 边肋也是很少见的食材,肉质软嫩不柴不腻口,边缘烤得焦酥,一口气撸个20串都没问题。 桌子也是free东北style,两个大鼓搁上块玻璃板,马扎子一架,就可以等着上菜了。 老板是个任性的人儿,别人都恨不得把店里装修搞得更高大上,他居然全部用报纸糊墙,一下就回到了姥姥家。 一块鲽鱼头才28块,性价比超高!一般两人点一个鱼头就够,不过同行的小哥光自己就承包了俩… 烤窝骨筋并不常见,吃起来软脆有嚼劲,而且还有丰富的胶原蛋白,特别适合小仙女。 店里的烤串食材都是精选的少数优质部位,很多都得一早去菜市场抢购才行。老板对食材要求严苛,连孜然等调味料都不撒,只保留自然原味。 店里的各种主食和小凉菜做得也特别好,强烈推荐泡菜,口味比较特别,有淡淡的水果甜香。 最近去他家都要等位了,位置不只被哈酒吹牛的男人们“霸占”,也有小嫚结伴来吃,甚至连情侣都来这约会了…人均只要50块,就能吃得超!满!足! 其实这是来自长春的新派烧烤,地道的东北口味。老板自己就是长春人,走到哪就吃到哪,味蕾格外挑剔,所以自家店的口味也是没得说。 这里还有东北孩子从小喝到大的饮料,别处估计都喝不到。才4块一瓶,是那种让人怀念的汽水味。 总之这里是个特别适合跟哥们朋友一起喝酒吃饭的地儿,要口味有口味,要自在有自在。来这吃饭就跟在家里招待朋友一般,得劲儿! 他家主打小串烤串,基本都是8块钱10串,有近30多种可选。没想到连牛羊肉居然都只要8块钱!!点满一桌都花不了多少。 刚烤完的鱼皮还滋啦啦冒着油,用筷子挑开,美食:刘一帆在切鱼时贾玲突然跑过来就抱像极顺着鱼肉的纹路一撕到底,入口先是焦酥的口感,而后鱼油随着咀嚼爆出,满口都是香气! 刷了独家的秘制酱料,整个烤制过程都弥散着皮肉的香味。猪蹄皮Q弹软糯又入味,吃完还忍不住嗦手指。 这个豆腐串真是惊艳到我了!吃完还想再打包带走的那种!不是那种普通的烤豆皮,豆皮里面包了肉馅,趁热吃还会微微爆汁! 像五花肉等肉串,一吃就知道肉质不会差,而且打嗝都不会返油味。味道跟之前吃过的烤五花肉都不太一样,没有那么重的料味,吃的就是这种的原香。

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