茄汁庸鲽鱼扒茄汁庸鲽鱼扒怎么做好吃_的做法大

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  庸鲽,英文名Atlantic halibut(学名Hippoglossus hippoglossus)是一种比目鱼。它们是底栖鱼,生活在水深50-2000米的沙石或泥底。它们分布在由拉布拉多及格陵兰至冰岛的北大西洋、巴伦支海及南至比斯开湾。它们大西洋最大的比目鱼,雄鱼长达4.7米及重320公斤。其寿命可达50岁。 庸鲽,肉质细嫩洁白,口感清香肥腴,鲜美无比。没有小刺,因此特别适合老人和孩子。 今天是用茄汁烹饪的,汤汁更加鲜,盘子都舔了。 材料:庸鲽600克,洋葱80克、大蒜1个、生姜10克、小葱1根、土豆300克、西红柿300克和豌豆100克 锅烧热,多倒些油(接下来炒西红柿就不要额外加油了)。教你自制烤豆腐香辣过瘾比铁板豆腐还好吃在家,下鱼扒(煎鱼前可以在鱼身上抹点盐和黑胡椒碎),一面煎到微上色,翻面,也煎至微微上色,鱼皮的两面煎至微微起皱,盛出待用。

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